山东发力冷链物流  澳柯玛智慧冷链成看点

 
 
冷链物流是以冷链技术和冷链设施为基础,以生产流通为衔接,已达到保障食品质量完好与安全为目的,与居民生活息息相关的民生工程。随着经济社会发展和人民群众生活水平不断提高,城乡居民对高品质生鲜食材、食品的消费需求日趋旺盛,对产品的多样化、新鲜度等方面提出了更高要求,对食品质量安全越来越关注。

2018年初,山东省率先发力冷链物流,正式发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》。方案指出,要依托产地和源头市场,建设低温储藏保鲜设施,加快补齐产地“最先一公里”短板。依托重要物流节点和大中型城市,改造升级或适度新建一批冷链物流园区,推进冷链加工基地与区域集散分销中心建设。建立冷链终端服务系统,发展城市“最后一公里”低温配送。保障全省各地的生鲜果蔬以“色香味”俱全的品质,送上城乡居民的餐桌。

 聚焦山东省内企业, 为澳柯玛为例,该企业较早进行了冷链布局。在最后一公里建设方面,目前很多生鲜农产品等冷链最后一公里运输有些仍采用保温箱+冰板的传统保温模式, 澳柯玛依托在制冷技术及环保电动车制造方面的独特优势,跨界联合研发,推出了解决目前生鲜冷链配送最后一公里的完美解决方案—澳柯玛电动环保冷藏车。以电动三轮冷藏车为例,采用“直流移动制冷技术”,纯电力驱动,配送里程80km,载货500kg,每公里能耗成本仅0.08元。很好解决了生鲜速冻食品“最后一公里”仓储运输的难题。
 

 
与此同时,澳柯玛冷藏配送车通过搭载的AICM智慧云管理系统,通过智能APP客户端(手机、电脑、PAD)即可实现轨迹定位查询、在途物品温湿度控制、紧急情况报警、速度、故障诊断的远程智能监控和控制;及库存管理、订单管理、智能配货、能耗管理等,为在途食品实时监控及出入库管理提供了更多便利。

据悉,2010年以来,澳柯玛再次启动了产业结构转型升级大幕,积极延伸并做细做深制冷产业链条,强制冷产业做细、做深,形成了涵盖通用(家用)制冷、生物冷链、商用冷链、超低温设备和装备、冷链物流等的全冷链产业体系,并在这些细分制冷产业领域取得了领先地位,基于此,正式提出了“互联网+全冷链”战略。意在打通从产地到餐桌、从最先一公里到最后一公里的生鲜配送链条,将澳柯玛已拥有的低温冷库、大型冷链物流车、商超设备、中小型电动冷藏车、生鲜自提柜和冰柜、冰箱等制冷产品串联起来,形成一条完整的冷链存储配送链条,从采购到仓储,从后方储藏到前端展示,从干线运输到城市“最后一公里”配送,从便利店到生鲜快递,做到全过程冷链不断链。
 
 
《实施方案》提出,到2020年,我省将初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络,培育100家以上冷链物流龙头企业,培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区,冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升,基本实现冷链物流全过程监控,全链条可追溯,食品安全保障能力显著增强。